Konstanzer Landwirtschaft im Klimastress
Hitze, Trockenheit und Starkregen verändern die Landwirtschaft rund um Konstanz. Der Haettelihof zeigt exemplarisch, wie kleine Betriebe zwischen Klimaanpassung, Preisdruck und Flächenkonflikten arbeiten – und warum für Thomas Schumacher auch die Einkaufstüte politisch ist. Lisa Kreitmeier, Landwirtin und Gemeinderätin, erweitert den Blick auf resiliente Böden, regenerative Landwirtschaft und die Frage, wie regionale Ernährungssicherheit aussehen kann.